Eu estava lendo alguns
artigos de revistas internacionais para o meu doutorado e uma revista internacional de farmacologia de
um pesquisador da universidade de Londres Stig Bengmark em um artigo publicado ano passado em 2013 intitulado
“Gut microbiota, immune development and
function” que traduzindo quer dizer: Desenvolvimento e função imune da
microbiota intestinal, me chamou atenção. Sendo o intestino um órgão que
absorve e distribui os nutrientes para o nosso organismo, se não comermos
corretamente, afetamos nossa saúde. Como estou pesquisando leio muitos artigos
e pesquisas internacionais e esta lista me chamou atenção. Por também
participar entre 3 a 4 congressos por ano, percebi que algumas destas dicas já
foram recomendadas aos meus pacientes do consultório e para eles já não é
novidade. Veja 6 dicas importantes: 1)Minimizar
o consumo de alimentos insulinogênicos (que possuem muito carboidratos
refinados) como: cereais, pão, biscoitos, arroz, macarrão, tubérculos como
batatas alimentos, os quais são absorvidos no alto intestino delgado e de
benefício mínimo a saúde do seu intestino. PREFIRA SEMPRE OS INTEGRAIS. Ou no
caso dos tubérculos consuma sempre com outros folhosos; 2)Evite o excesso de açúcar; 3)Minimize
o consumo de produtos lácteos, especialmente manteiga, queijo e leite em pó,
ricos em gorduras saturadas, hormônios (prefira os leites desnatados e
margarina), evite também carnes gordas e processadas como salames, bacon,
salsicha. Alimentos processados são prejudiciais à saúde do intestino; 4)Aumente drasticamente a ingestão de
verduras frescos e crus, especiarias e legumes frescos, ricos em antioxidantes,
fibras, minerais e nutrientes, mas também fatores controladores inflamação tal
como a cúrcuma (ou o açafrão um excelente tempero) que ajuda também na imunidade;
5)Evite o consumo de alimentos que
são aquecidos a temperaturas superiores a 100⁰C ou seja
principalmente frituras e outros alimentos que liberam substâncias pró
inflamatórias ou cancerígenas; 6)Busque
e consumir alimentos antioxidantes, com alto teor fibras, baixo teor calórico
que contenham grãos, como trigo, amaranto, chia, tremoço, milho, quinoa, sorgo,
etc., e também aumentar a ingestão de feijão, ervilha, grão de bico, lentilhas,
nozes e amêndoas - todos extraordinárias fontes de nutrientes e minerais. Para finalizar não se
esqueça de atividade física sempre e regular, bom sono e harmonia espiritual e
alimentar. Assim corpo e mente estarão em estado de saúde. Na dúvida procure
Dra. Vanessa Nutricionista para uma orientação alimentar individualizada de
acordo com suas necessidades.
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