ROTEIRO CULINÁRIO AFRODISIACO

A pedidos seguem algumas receitinhas abaixo...Conforme postado na matéria anterior, tendo uma alimentação balanceada, se consegue alcançar seu objetivo. (não deixe de procurar um acompanhamento médico). As receitas abaixo são para pessoas que não possuem nenhum problema de saúde:

SALADA:

SALADA DE OVOS DE CODORNA AO VINAGRETE

Ingredientes:

• 1 dúzia de ovos de codorna;
• 1 cebola grande;
• 1 tomate grande;
• 1 pimentão pequeno;
• salsa;
• Pimenta branca moída na hora;
• sal a gosto;
• vinagre a gosto;
• azeite de boa qualidade.

Modo de Preparo:

Enquanto os ovos estão a cozer, corta-se o tomate, a cebola, o pimentão e a salsa em pedacinhos bem pequenos.
Descascar os ovos depois de cozidos e misturar aos temperos e temperar misturando bem com os demais ingredientes.
Sirva numa tigela/travessa de vidro com garfinhos pequenos

Nota: Não nos responsabilizamos pelos bons efeitos afrodisíacos causados pelo sucesso da receita !!!

PRATO PRINCIPAL:

COXAS DE FRANGO COM QUEIJO

Ingredientes:

• 6 coxas de frango;
• 3 dentes de alho;
• 1 colher de sobremesa de açafrão;
• 150 g de cogumelos fatiados;
• sal a gosto;
• 3,5 dl de caldo de galinha;
• 1 pacote pequeno de queijo ralado;
• 150 g de queijo mussarela ralado;
• 1 caixa pequena de creme de leite light;
• margarina light;
• 2 tomates pequenos;
• 1 raminho de salsa;
• 1,5 dl de vinho branco seco.

Modo de Preparo:

Tempere as coxas de frango com o alho picadinho uma pitada de sal e o açafrão.
Fica neste tempero durante 1 hora.
Depois leve uma frigideira untada  com margarina light, deixe aquecer um pouco e frite nela os pedaços de frango até dourarem mas sem queimar.
Frite pouco de cada vez e se necessário ponha mais margarina.
Num tacho leve ao fogo a margarina light com a cebola muito picadinha a refogar, junte o tomate sem peles nem sementes e o vinho, deixe cozer até amolecer.
Ponha o frango no refogado e dê duas voltas e adicione o caldo de galinha
(feito com 1 cubo).
Deixe cozinhar em fogo brando.
Depois de cozido retire os pedaços de frango e ponha num pirex.
Junte ao molho os cogumelos fatiados e salteados, o creme de leite light, a mussarela e a salsa picada mexa para que derretam.
Deixe engrossar um pouco.
Cubra o frango com este creme.
Polvilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno a gratinar.

DICA: Sirva o frango com feijão e arroz com brócolis.

SOBREMESA:

FONDUE DE CHOCOLATE

Ingredientes:

• 500 g de Chocolate para Culinária (de preferência amargo)
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• Canela em pó a gosto
• DICA: pode-se adicionar 1 colher de chá de café solúvel para dar um gostinho especial

Modo de Preparo:

Numa caçarola, coloque o Chocolate para Culinária partido aos bocados, e leve ao fogo em banho-maria para derreter.
Aromatize com o conhaque, junte a  canela , a pitada de café solúvel e misture.
Ponha o Chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morango, abacaxi, manga, uva,  maçã, banana.