Banana verde e biomassa de banana verde emagrece!!!Veja receita

 A banana verde é excelente para perder a barriguinha. Os benefícios são excelentes, tanto nutricionistas criaram um purê chamado de BIOMASSA DE BANANA VERDE (SEGUE RECEITA).

 

A biomassa, substância feita do amido de banana verde, retarda a digestão dos alimentos e auxilia a saciar a fome. O amido chega até o instestino nutrindo as bactérias da nossa flora bacteriana normal.

 

O intestino passa a absorver com mais facilidade o cálcio, o magnésio e o zinco, minerais que aceleram o metabolismo corporal.

 

 

Receita de farinha de banana verde ( Embrapa)

Escalde as bananas em água fervente, por dois minutos. Descasque e corte em tiras. Coloque em um tabuleiro, dispostas lado a lado. Leve ao forno e deixe torrar até ficarem esturricadas, quebradiças e esfarinhando na mão. Passe em uma máquina de moer ou liquidificador e depois passe em uma peneira fina.

Modo de usar as farinhas de frutas. Se o objetivo é emagrecer, consuma 2 colheres 30 minutos antes do almoço e 30 minutos antes do jantar, para diminuir a fome. Se o objetivo for outro, pode misturar na alimentação.

BIOMASSA DE BANANA VERDE

 

Como não podemos comer a banana verde crua, é necessário produzir o amido resistente, preparando uma receita chamada biomassa.

Primeiro a lave as bem as bananas. Enxágue muito bem, cozinhe a banana na água fervendo, na panela de pressão, na água fervendo. Depois que a panela estiver com pressão, espere dez minutos. Retire a casca e coloque a polpa ainda bem quente no liquidificador. Bata até formar um creme. O ideal é consumir uma colher de sopa por dia.

A biomassa é a base para diversas receitas. Até de sorvete. É só misturar a massa feita com a banana verde com leite condensado, chocolate em pó e leite. Bata tudo no liquidificador e leve ao freezer e dá para fazer também vários pratos salgados e ainda misturar a biomassa ao cardápio do nosso dia-a-dia.

Sorvete de Chocolate
Ingredientes:
01 litro de leite
400 gramas de biomassa
01 lata de leite condensado
06 colheres de chocolate em pó

VERSÃO MENOS CALÓRICA:
UTILIZE LEITE DESNATADO, COMPRE A VERSÃO DO LEITE CONDENSADO DIET E O CHOCOLATE PODE SER O DIET OU CACAU EM PÓ!!


Modo de preparo:
Aqueça o leite, acrescente a biomassa, o chocolate e o leite condensado até abrir fervura. Bata no liquidificador e leve ao freezer para congelar. Se quiser um sorvete mais cremoso, bata na batedeira depois de congelado e volte ao freezer.

OBS: A RECOMENDAÇÃO PARA USO DIÁRIO NO EMAGRECIMETO É A FARINHA DE BANANA VERDE, ESTA RECEITA DE SORVETE DEVE SER CONSUMIDA MODERADAMENTE DEVIDO AO SEU VALOR CALÓRICO(NÃO SENDO A FORMULAÇÃO DIET).