FIBRA AJUDA A EMAGRECER E CONTROLA A SACIEDADE

Elas estão ocultas na consistência crocante de uma cenoura e no sabor levemente adocicado de uma maçã. Na soja e na lentilha, aparecem aos montes. E ainda emprestam suas qualidades ao arroz integral, à aveia, à linhaça e às folhas. Diferentemente de micronutrientes como a vitamina C, que dá aos alimentos um toque cítrico, as fibras não alteram o sabor da comida — interferem muito mais na textura. Não é somente comer aveia, linhaça ou granola. Encontramos a fibra na casca de frutas e legumes. Além de ser importante o consumo das fibras solúveis e insolúveis.

A fibra é imprescindível para bom funcionamento do intestino, alguns tipos de câncer, inclusive o intestinal podem ser previnidos com uma alimentação rica em fibras e bem balanceada . Agora a ciência acaba de revelar outro megafavor que as fibras prestam à nossa saúde: ajudam a esvaziar pneus do abdômen. Com um consumo de fibras adequado, menor o acúmulo de gordura visceral, que fica entre o intestino e outros órgãos abdominais, pois ela nos dá saciedade e assim evitamos de comer em excesso.

Um dado importante é que além do consumo das fibras é também importante o consumo de água para que a fibra faça o trabalho dela. Sem água e o consumo exagerado pode levar a um quadro de constipação. Então não se esqueça: "Beba pelo menos 2 litros de água por dia, principalmente em dias mais quentes!"